Selección de extractos vegetales con efecto fungicida y/o bactericida

Selección de extractos vegetales con efecto fungicida y/o bactericida

Alfredo Stauffer B., Aida Orrego F., Alicia Aquino J., Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento de Protección Vegetal, Div. Fitopatología

Resumen

Extractos de 98 especies vegetales pertenecientes a 46 familias botánicas ( 7 monocotiledóneas; 46 dicotiledóneas; 1 conífera; y 2 pteridófitas ) fueron probadas para determinar su posible efecto fungicida y/o bactericida con la factibilidad de ser utilizados en el control de enfermedades en vegetales.

Los extractos han sido obtenidos mediante la cocción durante 20 minutos de 150 gramos de tejido vegetal fresco, o 50 gramos de material seco en 400 ml. de agua, y probados contra nueve especies de hongos y una de bacteria por el método del disco de papel impregnado con el extracto y colocado en Cajas de Petri sembradas con hongos o bacteria sobre medio de cultivo P.D.A..

Las evaluaciones fueron realizadas a partir de las 48 horas , determinando la zona de inhibición en mm..

De los 98 extractos vegetales probados, 9 de ellos demostraron inhibición de crecimiento de la bacteria Xanthomonas campestris pv. campestris . Ellos son: Ajo, Cebolla, Quebracho Colorado, Agrial, Palo Santo, Chirca, Guayaba, Eucalipto y Pino.

Inhibición del crecimento fungoso, sólo se ha obtenido con el Ajo y la Cebolla (utilizados como referencia), así como con el extracto de Mamón contra Colletotrichum sp..

Extracto de Ajo ha tenido efecto inhibidor sobre 7 especies de hongos y son los siguientes: Penicillium italicum; Aspergillus flavus; Fusarium sp.; Rhizoctonia solani; Alternaria sp.; Colletotrichum sp.; y Pythium sp.. El efecto de la Cebolla ha sido menor en intensidad y afectó sólo a Fusarium sp.; Alternaria sp.; Colletotrichum sp.; y Pythium sp.